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歐式小木屋建造
新源隆白咖啡店
所選的溢價的咖啡豆,是'怡保白咖啡'的真正象徵
白咖啡」是起源於馬來西亞怡保市,又稱作怡保白咖啡。是馬來西亞的一種大眾飲品。
於19世紀,來自中國海南島的錫礦工移民,研製出這款咖啡。他用少量的植物黃油和糖煎炒出
的咖啡豆比其他方法煎炒出的顏色淺一些,因此被稱作白咖啡。白咖啡的名稱並非因為咖啡的
顏色而命名,而是在咖啡豆的烘焙過程中沒有添加任何成份,因此白咖啡名稱中的「白」也取
義純淨、純粹。不同於黑咖啡製法,白咖啡的咖啡豆是經由棕櫚油烘焙過的,並且不添加糖
和小麥,因此白咖啡不僅口味上比黑咖啡更純,而且在健康上不傷腸胃、不會上火、咖啡因
含量低。
從而受到廣大咖啡愛好者的親睞。
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